200 گرم دانه کنجد سفید
5-6 قاشق غذاخوری فوق العاده روغن زیتون
روش
شما ممکن است ممکن است و یا شاید نباید از دانه های کنجد سفید خود را انتخاب کنید و شستشو کنید، اما در صورتی که شک داشته باشید که هیچ خاکی یا ناخالصی وجود دارد، آنرا تمیز کنید. یعنی بذرها را به طور کامل در یک غربال جوش تحت آب جریان بشویید. یا، غرق در یک کاسه بزرگ بگذارید و بذرها را به طور کامل در چندین تغییرات آب بشویید.
دانه های کنجد را از بین ببرید تا آب بیشتری از آب خارج نشود یا کاملا خشک نشود (سرخ شدن دانه های کنجد بسیار مرطوب، تلاش و زمان بیشتری را طول می کشد).